Родился Луи Пастер, французский микробиолог и химик, член Парижской АН.

Родился Луи Пастер, французский микробиолог и химик, член Парижской АН. Научная деятельность относится к различным областям микробиологии, иммунологии, биохимии, стереохимии. В серии классических экспериментов показал невозможность самозарождения микроорганизмов. Разработал способ обеззараживания пищевых продуктов путем их нагревания, названный позднее пастеризацией. Заложил научные основы виноделия, пивоварения и других отраслей пищевой промышленности. Один из основоположников медицинской микробиологии, иммунологии, стереохимии.