Минторг СССР утвердил "Санитарные правила для вагонов-ресторанов пассажирских поездов".

Настоящие Правила определяют санитарные требования к устройству, оборудованию и содержанию вагонов-ресторанов пассажирских поездов в пунктах экипировки и в пути следования.

Вагоны-рестораны являются предприятиями общественного питания, предназначенными для приготовления и продажи пассажирам холодных закусок, первых и вторых (горячих), сладких блюд, горячих напитков, а также покупных товаров (булочно-кондитерских изделий, напитков, пива, вина, табачных изделий и др.).